≫アロマテラピーについて（３）
◆ミント（Mentha spp）
シソ科多年草
原産地：ヨーロッパ、アジア、アフリカ
開花期：７〜８月
利用部分：葉・花・茎
ミントは種類が多く世界中に２００種類以上あるといわれますが、大別すると、以下のように分類されます。
１.メントールを主成分とする日本ハッカ
２.メントール含量は低いが、香味のよいペパーミント
３.カルボンを主成分とするスペアミント
４.リナリルアセラートやリナロールを主成分とするベルガモットミント
５.プレゴンを主成分とするペニーロイヤルミント
スペアミントは強肝、強心、駆虫、解熱、健胃の作用があります。
ペパーミントは、駆風、健康回復、消化不良、腹痛、不眠などに効果的に作用します。
いづれも、疲れた心を癒し、気持ちを鎮めます。
きりっとした強い清涼感のあるペパーミントはティーに最適です。
ペパーミントに比べ甘い香りが強いスペアミントは料理に、柑橘系の香りが魅力のオーデコロンミントは、入浴剤、
ポプリなどに利用されます。
◆ローズマリー（Rosmarinus officinalis）
シソ科常緑小低木
原産地：地中海沿岸
開花期：５〜６月、１１〜３月
利用部分：葉・茎・花
立性と這性があり、立性種は、草丈１．５ｃｍにもなります。
花色は、青、淡紫、ピンク、白などで、形はシソ科特有の唇形。
『海のしずく』『マリアのばら』とも呼ばれます。
『記憶力』『思いで』の花言葉があるように、老化防止、若返りの効果があるとして、『不老、美容のハーブ』と
いわれています。
心臓や脳の働きを強化し、活力を高め、中枢神経と血行の流れを促します。
抗菌、養毛作用もあります。
薬用として頭痛もち、神経不安の人に。
香辛料として、イタリア料理やフランス料理に。
オーデコロン、ヘアリンス、養毛トニック、化粧水、石鹸などにも利用されます。
◆セージ（Salvia officinalis）
シソ科常緑小低木
原産地：地中海沿岸
開花期：９〜１０月
利用部分：葉・花
草丈２ｍにもなり、香料が採られるクラリセージ、葉に変化があるトリカラーセージや、ゴールデンセージ、
お香に使用されるブルーセージなどがあります。
防腐、抗菌、抗炎効果のほかに、精神を安定させ、多汗症を改善し、美肌効果もあるといわれています。
のどや歯が痛いときに、ティーでうがいをするとよく効きます。
クラフト、ポプリ、入浴剤、染色、料理といろいろに、利用されます。
料理に利用すると、脂肪を分解し、肉の臭みを消す上、優れた抗菌効果から、ソーセージや腸詰めに使われます。
＜参考文献＞
■人気のハーブ厳選１０種育て方楽しみ方 （西東社）
■ハーブＢＯＯＫ （新星出版社）
■ハーブの事典 （成美堂出版）
■ハーブライフ入門 （小学館）
■まいにちハーブ （大泉書店）
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